紅葉と食欲の秋

毎日だんだん寒くなって、とうとう冬がやってきたなという感じになってきました。

下北沢の近くの神社のイチョウもすっかり黄色くなってきて、神社の方々は落ち葉のお掃除で大変そう…

最近私はベーキングにはまってしまい、毎日のようにスコーンやカップケーキなどを焼いています。

もともと甘い物がそんなに得意ではない私はケーキやクッキーを焼くことに興味が余り無かったのですが、最近では毎日お弁当作りの傍らスコーンを焼いて、同僚などに配っています。

初めて焼いたスコーンはベーコンとバジルとドライトマトのスコーン。

そして、同じくバジルとトマトとオリーブのスコーン。

その次に、卵サンドをスコーンで表現しようと思って、卵をちょっと乗せた形の卵スコーンを作りました。

今日は大好きなシナモンロールを焼いてみました。  

シナモンロールは生地にシナモンや砂糖、バターをくるくる巻いて切るだけ。作り方も面白いからちょっと楽しくなりました。

そして、会社の同僚様から朝ごはんのスコーンで何か美味しいものないかな？という意見を聞いて、やっぱり日本人ならこれだ！

と思って、

味噌汁のスコーンを作ってみました！

ワカメと麩とネギ入りです。笑

作って行くと、みんなビックリしていましたが、意外と美味しいと好評でした。 

また面白いスコーンを作りたいと思います。笑